{"id":7051,"date":"2023-08-13T17:04:19","date_gmt":"2023-08-13T17:04:19","guid":{"rendered":"https:\/\/nutrifresh.com\/brodo-aromatico-di-verdure-con-noodles\/"},"modified":"2023-09-06T10:28:35","modified_gmt":"2023-09-06T10:28:35","slug":"brodo-aromatico-di-verdure-con-noodles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nutrifresh.com\/it\/brodo-aromatico-di-verdure-con-noodles\/","title":{"rendered":"Brodo Aromatico di Verdure con Noodles"},"content":{"rendered":"
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  1. Metti una pentola d’acqua grande sul fuoco, circa 1,2 litri poich\u00e9 parte evaporer\u00e0, aggiungi i cubetti di brodo e l’anice stellato e porta ad ebollizione, poi fai sobbollire.<\/li>\n
  2. Nel frattempo sbuccia l’aglio e lo zenzero. Mantieni gli spicchi d’aglio interi e aggiungili al brodo. Taglia lo zenzero in pezzi abbastanza grandi da poterli recuperare dal brodo in seguito.<\/li>\n
  3. Lava e affetta finemente i cipollotti. Affetta finemente il peperoncino. Togli le foglie del coriandolo. In realt\u00e0, puoi aggiungere tutte le bucce, le estremit\u00e0 dei cipollotti, i peperoncini e i gambi di coriandolo alla padella per insaporire ulteriormente il brodo. Metti da parte il peperoncino affettato, i cipollotti e le foglie di coriandolo per dopo.<\/li>\n
  4. Pela la carota e tagliala a julienne usando lo stesso pela-verdure. Taglia le verdure che stai usando. Ora che tutto \u00e8 pronto, cuoci i noodles secondo le istruzioni sulla confezione.<\/li>\n
  5. Filtra il brodo, scarta tutto tranne l’aglio e lo zenzero, e rimetti sul fuoco. Trita finemente l’aglio e lo zenzero ammorbiditi e aggiungili di nuovo alla pentola. Mescola il miso, la salsa di soia e met\u00e0 del succo di lime.<\/li>\n
  6. Aggiungi le verdure a foglia verde solo per sbollentarle, seguite dalle carote e poi rimuovi immediatamente dal fuoco.<\/li>\n
  7. Ora puoi iniziare a servire. Dividi i noodles in due piatti. Aggiungi il brodo, le verdure e le carote.<\/li>\n
  8. Infine guarnisci con tutti i cipollotti affettati, le foglie di coriandolo, il peperoncino e servi con una fetta dell’altra met\u00e0 del lime.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Metti una pentola d’acqua grande sul fuoco, circa 1,2 litri poich\u00e9 parte evaporer\u00e0, aggiungi i cubetti di brodo e l’anice stellato e porta ad ebollizione, poi fai sobbollire. Nel frattempo sbuccia l’aglio e lo zenzero. Mantieni gli spicchi d’aglio interi e aggiungili al brodo. 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