Wirksame Strategien zur Aufbewahrung von Lebensmitteln, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden

In einer Welt, in der die Preise für Lebensmittel steigen und wir Verschwendung vermeiden wollen, sollten wir uns bemühen, sorgfältiger mit unserem Konsumverhalten umzugehen Die gute Nachricht ist, dass Sie nur ein paar kleine Änderungen vornehmen müssen, um wirklich etwas zu bewirken. Im Folgenden finden Sie einige der besten Tipps von Nutrifresh zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung, die Ihnen dabei helfen, ganz einfach von zu Hause aus zum Lebensmittelhelden zu werden.

WENIGER VERSCHWENDUNG, MEHR GESCHMACK

Wussten Sie, dass Lebensmittelabfälle bis zu 20 % des Mülls ausmachen? Einfach weniger frische Lebensmittel kaufen, ist ein erster Ansatzpunkt. Aber es gibt noch andere clevere Möglichkeiten, wie passionierte Köche kreativ der Lebensmittelverschwendung entgegenwirken können.

• Planen Sie: Die Planung der Mahlzeiten ist die Grundlage für jeden versierten Koch – überlegen Sie sich einmal pro Woche, welche Mahlzeiten es in der folgenden Woche geben soll, und halten Sie sich an Ihren Plan.
• Kaufen Sie nur, was Sie auch essen: Durch die Planung der Mahlzeiten und die Erstellung einer Einkaufsliste vermeiden Sie Impulskäufe. Dadurch reduziert sich nicht nur die Lebensmittelverschwendung, sondern Sie sparen langfristig auch Geld.
• Nein zu Kunststoff: Durch den Kauf auf lokalen Bauernmärkten und das Mitbringen eigener Beutel in den Supermarkt für die Lebensmittel tragen Sie unmittelbar zur Verringerung von Verschwendung und Abfall bei – je weniger Verpackung, desto besser.
• Unvollkommen ist das neue Makellos: Auch Lebensmittel sollten nicht nach ihrem Aussehen beurteilt werden – unregelmäßig geformtes oder gequetschtes Obst oder Gemüse kann prima in Smoothies, Säften und Desserts verwendet werden. Es schmeckt genauso gut, enthält genau dieselben Nährstoffe und hat dieselbe Qualität wie makellos geformte Exemplare!

BEWUSST KOCHEN

Einmal kochen, zweimal essen: Ein großer Topf Bolognese am Sonntagabend kann ein paar Tage später in der Mikrowelle wieder aufgewärmt werden. Ebenso kann ein übrig gebliebenes Brathähnchen zerkleinert und für Salate und Lunchpakete für die Familie verwendet werden.

Von der Wurzel bis zum Blatt und von der Nase bis zum Schwanz: Wenn Sie das nächste Mal Gemüse für einen Auflauf schälen, frieren Sie die Schalen ein! Gleiches gilt für Parmesanrinde, Hühnerknochen und überschüssige Zwiebeln und Kräuter. Wenn Sie genügend gefrorene Zutaten haben, können Sie daraus eine reichhaltige und herzhafte Brühe zubereiten. Zitrusschalen können auch zum Aufgießen Ihrer Lieblingsgetränke verwendet werden!

Bowls: Mit dem Aufkommen der Buddha Bowl ist das Aufräumen im Kühlschrank zum Trend geworden! Anstatt übrig gebliebenes Gemüse oder Fleisch wegzuwerfen, können Sie dieses kochen und als köstliches, abwechslungsreiches Gericht servieren. Unsere runde Frischhaltedose aus Borosilikatglas eignet sich perfekt für das Anrichten.

Reste sind toll: Reste können für die spätere Verwendung eingefroren oder in neuen Gerichten verarbeitet werden. Durch die Reduzierung von Verschwendung und die optimale Nutzung der Zutaten können Sie bei Ihrem nächsten Einkauf Geld sparen. Oder noch besser: Denken Sie sich ein neues Gericht mit den gleichen Zutaten wie am letzten Wochenende aus!

QUALITÄT ZAHLT SICH AUS

Investieren Sie in Gegenstände, die für mehr als einen Zweck verwendet werden können: Unsere Airclip-Frischhaltedosen aus Glas können zum Zubereiten von Speisen im Ofen verwendet und anschließend problemlos im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahrt werden. Produkte wie unser Set aus Rührschüssel und Reiben sind perfekt für Nudeln, Obstsalate usw. Achten Sie auf Kochzubehör, das Ihnen das Leben in der Küche erleichtert. Entdecken Sie den kompakten Suppenbereiter von Nutrifresh – die perfekte Lösung für die Zubereitung von Suppen in größeren Mengen.