Il cibo è il cuore pulsante di ogni festività, un elemento che riunisce famiglia e amici per mangiare, bere e divertirsi insieme. Non è forse un piacere cucinare per coloro chi amiamo? Capita talvolta di preparare più cibo del necessario, ma lo spreco alimentare è una sfida quotidiana che tutti affrontano ogni giorno. Non preoccuparti: noi di Nutrifresh abbiamo raccolto cinque consigli pratici per te e la tua famiglia, garantendo che tu possa goderti ogni boccone durante le festività!

Suggerimento 1: Trasforma gli avanzi in panini festivi.

Trasformate gli avanzi delle vacanze in un gustoso sandwich facile da preparare e a cui è impossibile resistere. La gioia del tuo pranzo delle feste può continuare, deliziandovi anche dopo la fine dei festeggiamenti! Sbizzarrisciti con una baguette croccante, morbidi panini o una generosa fetta di pane artigianale, abbinandoli a verdure arrostite avanzate, ripieni succulenti e salse. Aggiungi croccantezza con condimenti come cipolle fritte croccanti o la lattuga dell’antipasto della sera precedente e completa l’esperienza con salse fantasiose, come il sugo avanzato… Griglia per ottenere un ottimo panino post-festa!

Suggerimento 2: Abbraccia il metodo dalla radice alla radice.

Valorizza bucce, gambi e foglie di frutta e verdura, trasformandoli in deliziose aggiunte ai tuoi piatti festivi. Questo approccio consapevole non solo riduce gli sprechi, ma aggiunge anche texture e sapori unici ai tuoi piatti. Raccogli queste parti spesso trascurate per creare una base deliziosa per zuppe e stufati. Le foglie delle carote, di sedano, bucce di cipolla e gambi di prezzemolo possono infondere ai tuoi brodi un sapore intenso, fornendo una soluzione per ridurre gli sprechi alimentari durante le festività natalizie.

Suggerimento 3: Conserva in frigorifero e congela

Congelare è una pratica efficace che non solo riduce gli sprechi, ma offre anche opzioni comode e deliziose per i momenti in cui non si ha voglia di cucinare, consentendoti di assaporare i sapori delle feste molto tempo dopo la conclusione dei festeggiamenti. Scopri l’impatto di questa strategia nella lotta allo spreco alimentare con la Collezione Airclip a tua disposizione… Con tre forme e una varietà di dimensioni, sono perfetti per conservare e congelare qualsiasi piatto che desideri conservare per un altro giorno.

Suggerimento 4: Pianifica con anticipo

Evita le frenetiche corse dell’ultimo minuto al supermercato, che aumentano la spesa e gli sprechi. Riempire casualmente il carrello o farsi attrarre dalle offerte può rapidamente far lievitare il totale della spesa e la quantità di cibo che finirai per gettare… Per evitarlo, siediti e pianifica i pasti necessari e la quantità di persone da servire. Questo ridurrà la fretta di cucinare e la quantità di cibo avanzato.

O, meglio ancora, perché non pianificare di confezionare contenitori di avanzi o piatti non consumati per sé o per i propri ospiti? Un pasto pronto può semplificare la vita, evitando lo stress di pensare a cosa cucinare per il pranzo il giorno successivo. Come tocco premuroso a fine serata, confeziona porzioni del pasto nei contenitori Nutrifresh Airclip e tienile pronte per essere distribuite verso la fine della festa, o semplicemente conservale nel congelatore per un altro giorno!

Suggerimento 5: Compostaggio

Compostaggio! Questo è un modo utile per dare nuova vita agli avanzi alimentari e creare un terreno ricco di sostanze nutritive che può essere utilizzato in giardino o per le piante in vaso. Se hai avanzi di cibo che non possono essere riutilizzati, prova qualcosa di nuovo! Il compostaggio si prende cura del nostro futuro pianeta. Crea un cumulo di compost con bucce di frutta e verdura, fondi di caffè e altri elementi compostabili per ridurre la quantità di rifiuti mandati alle discariche.