Un plat de saumon au four, rapide et sain, avec des herbes fraîches et du citron

Ingrédients

• 4 filets de saumon (150g chacun)
• 2 cuillères à soupe (30ml) d'huile d'olive
• 1 citron, coupé en tranches
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à café (5g) d'origan séché
• Sel et poivre selon votre goût
• Persil frais pour la garniture

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
3. Placez les filets de saumon sur la plaque et arrosez-les d’huile d’olive.
4. Ajoutez l’ail, l’origan, le sel et le poivre.
5. Garnissez chaque filet de tranches de citron.
6. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes jusqu’à ce que le saumon se défasse facilement à la fourchette.
7. Garnissez de persil frais et servez avec des légumes grillés ou du riz.
8. Servez chaud et conservez les restes dans des récipients de conservation en verre Nutrifresh™ Airclip™.