Un'insalata leggera e rinfrescante ricca di sapori mediterranei, perfetta per preparare i pasti.

Ingredienti

• 1 barattolo (400 g) di ceci, scolati e sciacquati
• 1 cetriolo, tagliato a cubetti
• 1 tazza (150 g) di pomodori ciliegini, tagliati a metà
• 1/4 di tazza (40 g) di cipolla rossa, tritata finemente
• 1/4 di tazza (30 g) di olive, tagliate a fettine
• 2 cucchiai (30 g) di formaggio feta, sbriciolato (facoltativo)
• 2 cucchiai (30ml) di olio d'oliva
• 1 cucchiaio (15ml) di succo di limone
• 1/2 cucchiaino di origano secco
• Sale e pepe a piacere

Preparazione

1. Unisci tutti gli ingredienti in una grande ciotola.
2. Condisci con olio d’oliva, succo di limone, origano, sale e pepe.
3. Suddividi in contenitori per alimenti in vetro Nutrifresh™ Airclip™ per garantire la freschezza.
4. Conserva in frigorifero per un massimo di 3 giorni.