El verano en un plato
Una ensalada ligera y colorida, repleta de sabores frescos y un crujido de lo más satisfactorio.
El verano en un plato
Escrito por
Redactor de recetas propio
Una ensalada crujiente y colorida con capas de hojas verdes, rábano, hinojo y hierbas. Ligera, fresca y llena de textura, es una forma fácil de llevar el sabor del verano a la mesa.
INGREDIENTES
ENSALADA
120 g / 4 oz de mezcla de hojas verdes (rúcula, espinaca o brotes tiernos)
1 bulbo de hinojo, cortado en rodajas finas
6 rábanos, cortados en rodajas finas
1 pepino, cortado en cintas o rodajas finas
150 g / 5,3 oz de tomates cherry, cortados por la mitad
½ cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
1 aguacate, en rodajas
15 g / ½ oz de perejil fresco, picado toscamente
15 g / ½ oz de hojas de menta fresca
ALINEÑO
3 cucharadas / 45 ml de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada / 15 ml de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de sirope de arce o miel
sal y pimienta negra recién molida, al gusto
PARA SERVIR (opcional)
semillas de calabaza tostadas
semillas de girasol tostadas
microbrotes
flores comestibles
MÉTODO
Prepare todas las verduras lavándolas y secándolas muy bien. Corte en rodajas finas el hinojo, los rábanos y la cebolla roja, parta los tomates cherry por la mitad y corte el aguacate en rodajas justo antes de servir.
Mezcle el aceite de oliva, el zumo de limón, la mostaza de Dijon, el sirope de arce, la sal y la pimienta negra en un bol pequeño hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Disponga la mezcla de hojas verdes en una fuente grande para servir o repártala en boles individuales. Coloque encima el hinojo, los rábanos, el pepino, los tomates cherry, el aguacate y la cebolla roja para aportar mucho color y textura.
Esparza el perejil picado y la menta fresca por encima, y luego riegue generosamente con el aliño. Mezcle suavemente justo antes de servir para que las hojas se mantengan crujientes.
Decore con semillas de calabaza tostadas, semillas de girasol, microbrotes o flores comestibles para darle un toque crujiente adicional y una presentación hermosa, si lo desea.
Sirva de inmediato como un almuerzo ligero, un entrante refrescante o como acompañamiento de verduras a la parrilla, pescado o sus platos veraniegos favoritos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por ración
Calorías: 214 (11 %) Azúcares: 6 g (7 %) Grasas: 18 g (26 %) Grasas saturadas: 3 g (15 %) Proteínas: 4 g (8 %) Carbohidratos: 11 g (4 %).
Más artículos
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Escrito por
Karina Saropina
Pasta al pesto vegano con col rizada
Un bol nutritivo y reconfortante, lleno de color y hierbas frescas.
Un plato de pasta fresco y vibrante mezclado con pesto vegano casero, col rizada tierna, guisantes, calabacín y espárragos. Fácil de preparar, lleno de sabor y perfecto para una comida sencilla entre semana.
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Escrito por
Karina Saropina
Una saludable explosión de sabor
Lleno de fruta fresca, textura y bondad natural en cada cucharada.
Empieza la mañana con un cremoso bol de smoothie cubierto de fruta fresca, semillas y extras crujientes. Colorido, energizante y lleno de sabor en cada cucharada.
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Escrito por
Karina Saropina
¡Oh, qué pera tan bonita!
Una delicada mezcla de especias cálidas, peras dulces y crema aterciopelada.
La pera al vino se combina con una salsa suave y cremosa en este postre elegante a la par que sencillo. Ligeramente especiado, delicadamente dulce y perfecto para poner un broche de oro refinado a cualquier comida.
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Escrito por
Karina Saropina
Batido de matcha y coco para empezar tu día
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Escrito por
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Una celebración de verduras asadas, sabores frescos e indulgencia cremosa.
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El verano en un plato
Escrito por
Redactor de recetas propio
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INGREDIENTES
ENSALADA
120 g / 4 oz de mezcla de hojas verdes (rúcula, espinaca o brotes tiernos)
1 bulbo de hinojo, cortado en rodajas finas
6 rábanos, cortados en rodajas finas
1 pepino, cortado en cintas o rodajas finas
150 g / 5,3 oz de tomates cherry, cortados por la mitad
½ cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
1 aguacate, en rodajas
15 g / ½ oz de perejil fresco, picado toscamente
15 g / ½ oz de hojas de menta fresca
ALINEÑO
3 cucharadas / 45 ml de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada / 15 ml de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de sirope de arce o miel
sal y pimienta negra recién molida, al gusto
PARA SERVIR (opcional)
semillas de calabaza tostadas
semillas de girasol tostadas
microbrotes
flores comestibles
MÉTODO
Prepare todas las verduras lavándolas y secándolas muy bien. Corte en rodajas finas el hinojo, los rábanos y la cebolla roja, parta los tomates cherry por la mitad y corte el aguacate en rodajas justo antes de servir.
Mezcle el aceite de oliva, el zumo de limón, la mostaza de Dijon, el sirope de arce, la sal y la pimienta negra en un bol pequeño hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Disponga la mezcla de hojas verdes en una fuente grande para servir o repártala en boles individuales. Coloque encima el hinojo, los rábanos, el pepino, los tomates cherry, el aguacate y la cebolla roja para aportar mucho color y textura.
Esparza el perejil picado y la menta fresca por encima, y luego riegue generosamente con el aliño. Mezcle suavemente justo antes de servir para que las hojas se mantengan crujientes.
Decore con semillas de calabaza tostadas, semillas de girasol, microbrotes o flores comestibles para darle un toque crujiente adicional y una presentación hermosa, si lo desea.
Sirva de inmediato como un almuerzo ligero, un entrante refrescante o como acompañamiento de verduras a la parrilla, pescado o sus platos veraniegos favoritos.
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1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de sirope de arce o miel
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PARA SERVIR (opcional)
semillas de calabaza tostadas
semillas de girasol tostadas
microbrotes
flores comestibles
MÉTODO
Prepare todas las verduras lavándolas y secándolas muy bien. Corte en rodajas finas el hinojo, los rábanos y la cebolla roja, parta los tomates cherry por la mitad y corte el aguacate en rodajas justo antes de servir.
Mezcle el aceite de oliva, el zumo de limón, la mostaza de Dijon, el sirope de arce, la sal y la pimienta negra en un bol pequeño hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Disponga la mezcla de hojas verdes en una fuente grande para servir o repártala en boles individuales. Coloque encima el hinojo, los rábanos, el pepino, los tomates cherry, el aguacate y la cebolla roja para aportar mucho color y textura.
Esparza el perejil picado y la menta fresca por encima, y luego riegue generosamente con el aliño. Mezcle suavemente justo antes de servir para que las hojas se mantengan crujientes.
Decore con semillas de calabaza tostadas, semillas de girasol, microbrotes o flores comestibles para darle un toque crujiente adicional y una presentación hermosa, si lo desea.
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Ensalada de remolachas y zanahorias asadas con burrata cremosa
Una celebración de verduras asadas, sabores frescos e indulgencia cremosa.
Nuestros valores...
Nutrifresh es una marca que impulsa el cambio, nuestra misión es recuperar el sabor de los ingredientes reales y saludables, ayudando a las personas a disfrutar de alimentos más frescos y nutritivos cada día.
Encuentra Nutrifresh en las siguientes tiendas de todo el mundo.
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Una ensalada ligera y colorida, repleta de sabores frescos y un crujido de lo más satisfactorio.
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ENSALADA
120 g / 4 oz de mezcla de hojas verdes (rúcula, espinaca o brotes tiernos)
1 bulbo de hinojo, cortado en rodajas finas
6 rábanos, cortados en rodajas finas
1 pepino, cortado en cintas o rodajas finas
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½ cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
1 aguacate, en rodajas
15 g / ½ oz de perejil fresco, picado toscamente
15 g / ½ oz de hojas de menta fresca
ALINEÑO
3 cucharadas / 45 ml de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada / 15 ml de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de sirope de arce o miel
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PARA SERVIR (opcional)
semillas de calabaza tostadas
semillas de girasol tostadas
microbrotes
flores comestibles
MÉTODO
Prepare todas las verduras lavándolas y secándolas muy bien. Corte en rodajas finas el hinojo, los rábanos y la cebolla roja, parta los tomates cherry por la mitad y corte el aguacate en rodajas justo antes de servir.
Mezcle el aceite de oliva, el zumo de limón, la mostaza de Dijon, el sirope de arce, la sal y la pimienta negra en un bol pequeño hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Disponga la mezcla de hojas verdes en una fuente grande para servir o repártala en boles individuales. Coloque encima el hinojo, los rábanos, el pepino, los tomates cherry, el aguacate y la cebolla roja para aportar mucho color y textura.
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El verano en un plato
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Una ensalada crujiente y colorida con capas de hojas verdes, rábano, hinojo y hierbas. Ligera, fresca y llena de textura, es una forma fácil de llevar el sabor del verano a la mesa.
INGREDIENTES
ENSALADA
120 g / 4 oz de mezcla de hojas verdes (rúcula, espinaca o brotes tiernos)
1 bulbo de hinojo, cortado en rodajas finas
6 rábanos, cortados en rodajas finas
1 pepino, cortado en cintas o rodajas finas
150 g / 5,3 oz de tomates cherry, cortados por la mitad
½ cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
1 aguacate, en rodajas
15 g / ½ oz de perejil fresco, picado toscamente
15 g / ½ oz de hojas de menta fresca
ALINEÑO
3 cucharadas / 45 ml de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada / 15 ml de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de sirope de arce o miel
sal y pimienta negra recién molida, al gusto
PARA SERVIR (opcional)
semillas de calabaza tostadas
semillas de girasol tostadas
microbrotes
flores comestibles
MÉTODO
Prepare todas las verduras lavándolas y secándolas muy bien. Corte en rodajas finas el hinojo, los rábanos y la cebolla roja, parta los tomates cherry por la mitad y corte el aguacate en rodajas justo antes de servir.
Mezcle el aceite de oliva, el zumo de limón, la mostaza de Dijon, el sirope de arce, la sal y la pimienta negra en un bol pequeño hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Disponga la mezcla de hojas verdes en una fuente grande para servir o repártala en boles individuales. Coloque encima el hinojo, los rábanos, el pepino, los tomates cherry, el aguacate y la cebolla roja para aportar mucho color y textura.
Esparza el perejil picado y la menta fresca por encima, y luego riegue generosamente con el aliño. Mezcle suavemente justo antes de servir para que las hojas se mantengan crujientes.
Decore con semillas de calabaza tostadas, semillas de girasol, microbrotes o flores comestibles para darle un toque crujiente adicional y una presentación hermosa, si lo desea.
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15 g / ½ oz de perejil fresco, picado toscamente
15 g / ½ oz de hojas de menta fresca
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1 cucharadita de mostaza de Dijon
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PARA SERVIR (opcional)
semillas de calabaza tostadas
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microbrotes
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MÉTODO
Prepare todas las verduras lavándolas y secándolas muy bien. Corte en rodajas finas el hinojo, los rábanos y la cebolla roja, parta los tomates cherry por la mitad y corte el aguacate en rodajas justo antes de servir.
Mezcle el aceite de oliva, el zumo de limón, la mostaza de Dijon, el sirope de arce, la sal y la pimienta negra en un bol pequeño hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
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El verano en un plato
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ENSALADA
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ALINEÑO
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semillas de girasol tostadas
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flores comestibles
MÉTODO
Prepare todas las verduras lavándolas y secándolas muy bien. Corte en rodajas finas el hinojo, los rábanos y la cebolla roja, parta los tomates cherry por la mitad y corte el aguacate en rodajas justo antes de servir.
Mezcle el aceite de oliva, el zumo de limón, la mostaza de Dijon, el sirope de arce, la sal y la pimienta negra en un bol pequeño hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Disponga la mezcla de hojas verdes en una fuente grande para servir o repártala en boles individuales. Coloque encima el hinojo, los rábanos, el pepino, los tomates cherry, el aguacate y la cebolla roja para aportar mucho color y textura.
Esparza el perejil picado y la menta fresca por encima, y luego riegue generosamente con el aliño. Mezcle suavemente justo antes de servir para que las hojas se mantengan crujientes.
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Sirva de inmediato como un almuerzo ligero, un entrante refrescante o como acompañamiento de verduras a la parrilla, pescado o sus platos veraniegos favoritos.
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Calorías: 214 (11 %) Azúcares: 6 g (7 %) Grasas: 18 g (26 %) Grasas saturadas: 3 g (15 %) Proteínas: 4 g (8 %) Carbohidratos: 11 g (4 %).
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El verano en un plato
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Redactor de recetas propio
Una ensalada crujiente y colorida con capas de hojas verdes, rábano, hinojo y hierbas. Ligera, fresca y llena de textura, es una forma fácil de llevar el sabor del verano a la mesa.
INGREDIENTES
ENSALADA
120 g / 4 oz de mezcla de hojas verdes (rúcula, espinaca o brotes tiernos)
1 bulbo de hinojo, cortado en rodajas finas
6 rábanos, cortados en rodajas finas
1 pepino, cortado en cintas o rodajas finas
150 g / 5,3 oz de tomates cherry, cortados por la mitad
½ cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
1 aguacate, en rodajas
15 g / ½ oz de perejil fresco, picado toscamente
15 g / ½ oz de hojas de menta fresca
ALINEÑO
3 cucharadas / 45 ml de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada / 15 ml de zumo de limón
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de sirope de arce o miel
sal y pimienta negra recién molida, al gusto
PARA SERVIR (opcional)
semillas de calabaza tostadas
semillas de girasol tostadas
microbrotes
flores comestibles
MÉTODO
Prepare todas las verduras lavándolas y secándolas muy bien. Corte en rodajas finas el hinojo, los rábanos y la cebolla roja, parta los tomates cherry por la mitad y corte el aguacate en rodajas justo antes de servir.
Mezcle el aceite de oliva, el zumo de limón, la mostaza de Dijon, el sirope de arce, la sal y la pimienta negra en un bol pequeño hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Disponga la mezcla de hojas verdes en una fuente grande para servir o repártala en boles individuales. Coloque encima el hinojo, los rábanos, el pepino, los tomates cherry, el aguacate y la cebolla roja para aportar mucho color y textura.
Esparza el perejil picado y la menta fresca por encima, y luego riegue generosamente con el aliño. Mezcle suavemente justo antes de servir para que las hojas se mantengan crujientes.
Decore con semillas de calabaza tostadas, semillas de girasol, microbrotes o flores comestibles para darle un toque crujiente adicional y una presentación hermosa, si lo desea.
Sirva de inmediato como un almuerzo ligero, un entrante refrescante o como acompañamiento de verduras a la parrilla, pescado o sus platos veraniegos favoritos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL por ración
Calorías: 214 (11 %) Azúcares: 6 g (7 %) Grasas: 18 g (26 %) Grasas saturadas: 3 g (15 %) Proteínas: 4 g (8 %) Carbohidratos: 11 g (4 %).
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